梅干なら紀州の南高梅干です。健康梅干で、無添加梅干・白干梅の販売店むめです。(和歌山みなべ)
  top_line  
  mumeの梅干   昔ながらのすっぱい梅干
梅干のご注文・お問合せ
 
 
梅干ご注文ダイヤル
 
 
カートを見る
サイトマップ
お問合せ
 
 
取り扱いクレジット
 
         
  HOMEHOMEmumeとはmumeとはmumeとはふぁーむmumeとは梅のはなしmumeとはお客様の声mumeとはブログmumeとは商品一覧mumeとは  
 
送料全国一律500円
むめのお試し梅
取扱商品
むめの梅干
まずはお試しください。
梅干業務販売
むめの梅干
梅菓子
金山寺みそ
うめの種の器
花かざり
梅紋様日本手ぬぐい
梅額インテリア
商品一覧
mumeでは最高級のこだわり梅干を中心に『梅』をテーマにしたアイテムをご紹介しています。 これからもいろいろなアイテムを増やしていきますので、どうぞご期待下さいね!
お客様の声
お客様の声
喜びの声、あちらこちらから。
たくさん届いています。
ご意見、ご感想はこちら
info@mume-ume.com
梅干モバイル
携帯からも購入できます
梅干 受付は24時間
梅干TEL&FAX
製造元
mumeブログ
むめblog
私が当サイトを運営しています。
mumeからのお知らせや日々の出来事など気ままに更新中。
お買い物ガイド
カートを見る
ご注文方法
配送方法・送料について
お支払方法
プライバシーポリシー
通販法表記
減塩の方法
減塩の方法
少し塩分をひかえたいという
方へ、むめの梅干の簡単な減塩方法をご紹介します。
梅レシピ
梅レシピ
むめの梅干を使った簡単なオススメ料理をご紹介します。
 
塩抜きの仕方
 
 
ホーム > 塩抜きの仕方
簡単塩抜きの仕方
むめの梅干は塩分18%です。
これは無添加でクエン酸やミネラルを多く含み、梅干本来の特性である、長期保存が可能なぎりぎりの塩分です。少し塩分を控えたい方や、そのまま食べるのに塩分を落としたい方に、簡単な塩抜きの方法をご紹介します。
是非お試し下さい。

梅干 減塩方法

@ 大きめのボウル8分目までお水を入れます。
 
A ザルに2週間ほどで食べきれる量の梅干を入れます。
※梅干の皮はとっても薄いので、そっと入れてください。
 
B Aのザルを@のボウルの中にゆっくり浸けます。
水の温度、環境によって塩の抜け方は違うので、味見をして浸ける時間を
調節してください。
※半日以上浸けると、水っぽくなり、うまみが飛んでしまうのでご注意ください。

C 上手く減塩できたら、ザルを水からあげ、梅干を乾かしてください。
※可能であれば半日ほど天日干ししてください。

D タッパや蓋ものの陶器などに入れ、冷蔵保存します。
※減塩したものは長期保存が出来ませんので、2週間を目安にお召し上がりください。

 

梅干 超簡単減塩法
いつもは、そのままの塩分でいいけれど、ちょっと今日は減塩したい、食事外で梅干だけ食べたいときなどに・・・。

@ 湯呑みに梅干を入れます。

A 番茶か白湯を用意し、@に注ぎます。
しばらく(10〜30分)おくと、塩分が落ちます。
 
B 湯呑みから梅干を取り出し、お召し上がり下さい。
湯呑みに残ったお湯(お茶)は、うがいの際に使うと喉がすっきり!!

 
梅干を使ったレシピ
 
ホーム > 梅レシピ
梅レシピ
ご飯のお供に、お茶請けに・・・。むめの梅干は果肉の厚さとふんわりとしたやわらかさ、そして香が良いのが自慢です。そのまんまで主役になる梅干ですが、天日塩だけで漬け上げた無添加の調味されていない白干梅だから、どんなお料理にも合うんです!
梅干と鯖の煮つけ 梅干と鯖の煮つけ

< 材料 > 4人分
鯖         4切れ
むめの梅干   5個(お好みで塩抜きしたもの)
水         1/2カップ
酒         1カップ
砂糖       大さじ3
濃口醤油    大さじ3
みりん      大さじ3
お酢       大さじ1/2(または梅酢大さじ1)

@ 底の広い鍋に、水・酒・砂糖・濃口醤油・みりん
お酢を入れて煮立てる。

A @ に、鯖と梅干を入れ、中〜弱火でゆっくりと
10〜15分煮る。

※食べる3〜5時間前に作っておくと、味がしみて一段と美味しくなります。
皆さまの『むめの梅干』を使ったおすすめレシピ教えて下さい。
ご意見・ご感想はこちら  >> info@mume-ume.com 梅干 ご注文はこちら
   
 
梅干 むめ お問い合わせ
インターネットでのご注文は24時間365日受付可能!
ご意見・ご感想はこちら  >> info@mume-ume.com
top_line
Copyright-2007 mume-ume.com All Rights Reserved
Advrix
[Link] モテる男 脱毛 インプラント治療 BMW 新車 購入 見積り シール 便利屋 shibusashirazu 通販 羽根布団 キャッシング比較 激安格安通販 久喜 賃貸 多汗症